Değerli Misafirlerimiz,

Covid-19 pandemisi sonrası siz sayın misafirlerimizin huzur içerisinde tatil deneyimlerinizi yaşamanız ve güzel anılar biriktirmeniz amacıyla, Samara Otel olarak, Covid salgınından korunmak için alınan önlem ve uygulamaları sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Otelimizde, misafire sunulan kapsamımız dahilindeki tüm hizmetlerin uygunluğu ve güvenliği Rentokil Simply Safe GIDA GÜVENLİĞİ Gıda ve Su Güvenliği Risk Yönetim Programı kapsamında garanti altına alınmıştır.

Ek Uygulamalar düzenlenirken ‘’Kültür ve Turizm Bakanlığı Güvenli Konaklama Tesisi’’ kriterleri ile ‘’WHO Hotels’’ CDC, FDA ve T.C. Sağlık Bakanlığının COVID-19 ile ilişkili kılavuzları ve ilişkili tüm genelgeleri referans alınmış, kişisel verilerin korunması kanunları ile uyumlu olarak hazırlanmıştır.

Otel İçerisinde Gerçekleştirilen Uygulamalar:

• YETKİLİ YÖNETİCİ: Kuruluşumuzda COVID-19 VE HİJYEN UYGULAMALARI şartlarının hazırlanması, uygulanması ve etkin seviyede yürütüldüğünün kontrolü için Kalite Müdürü görevlerine ek olarak Covid -19 bulaşmalarının önlenmesi kontrolleri de eklenmiştir. Ayrıca Bölüm sorumluları günlük olarak Covid-19 bulaşmalarının önlenmesi ile ilgili kontrollerden sorumlu olacaktır.
• Misafire ilişkin Sosyal Mesafe Kuralları:
  Misafirin tesise ulaşımından başlayarak, tesisten ayrılması sürecindeki tüm iletişim noktalarında sosyal mesafeyi koruması gereken alanlar, işlemler, noktalar ve kurallar tanımlanmıştır. Misafirlerin sosyal mesafe kuralını ihlal etmemesi için gerekli önlemler alınmış ve kontroller yapılmaktadır. Kurala uymayan misafirlerin uyarılması ve bilgilendirilmesi metotları tanımlanmıştır.

Sosyal mesafenin korunması kural ve yöntemleri hazırlanan talimatta tanımlanmıştır.

• Sosyal mesafe, misafirlerin oturma düzeni için 1,5 metre olarak düzenlenmiştir
• Masalarda sandalye arası mesafesi 60 cm olarak tanımlıdır. ( Bu hesaplamaya göre restoran ve barlarda bulunabilecek kişi sayıları plan üzerinde belirtilmiştir.
• Alanlarda bulunabilecek kişilerin sayısı tesis olanı üzerinden hesaplanarak bulaşmaları önleme talimatında bölge tanımlanmıştır.

AİLE ALANLARI: Genel Sosyal mesafe kurallarını ihlal etmeyecek şekilde aile alanları oluşturulmuştur Sosyal mesafe kuralları aileler için geçerli değildir.

• Aile üyeleri içinde sosyal mesafe kuralı aranmaz.
• Restoran ve barlarda aileler aynı masada oturur.
• Havuz bölgelerinde aileler için özel alanlar hazırlanmıştır, şezlonglarda birleştirme yapılır.
• Hamam ve saunada aile üyeleri aynı anda aynı bölgeyi kullanabilirler.
• Asansörleri aileler birlikte kullanabilir.

DEZENFEKTANLAR: Otelimizde Sağlık Bakanlığı onaylı alkol bazlı el antiseptiği ve yüzeyler için onaylı dezenfektanlar bulunmakta ve kullanılmaktadır. Tüm kimyasalların MSDS leri mevcuttur.

Otelimizde COVID-19 VE HİJYEN UYGULAMALARI EĞİTİMLERİ

• Otelimizde her yıl tüm çalışanlara uygulanan Temel Gıda Hijyeni eğitimi kapsamına 2022 yılı için COVID-19 ve HİJYEN UYGULAMALARI na ilişkin tüm uygulamalar planlara eklenerek çalışanlara bilgilerin verilmesi sağlanmıştır.
• COVID-19 bulaşmalarını önleme eğitim içeriği, T.C Sağlık Bakanlığı, WHO ve FDA’ nin COVID-19, T.C Tarım ve Orman Bakanlığı bulaşmalarını önleme konularındaki önerileri ve kılavuzları esas alınarak belirlenmiştir.

COVID-19 VE HİJYEN UYGULAMALARI BİLGİLENDİRME MATERYALLERİ:

MİSAFİRİN BİLGİLENDİRİLMESİ: Otelimizde COVID-19 VE HİJYEN UYGULAMALARI ile ilgili alınan önlemler ve gerçekleştirilen uygulamalar misafirlere broşürler ile aktarılmış ve bilgi sahibi olmaları sağlanmıştır.

BAKIM FAALİYETLERİ: Otelimizde gerçekleştirilen bakım faaliyetleri Teknik Servis talimatlarında tanımlanmıştır. Bakımlar kuruluşumuz çalışanları ya da uzman servis firmaları tarafından gerçekleştirilmektedir. Uzman firmalar tarafından dış kaynaklı olarak gerçekleştirilen bakım faaliyetleri aşağıda tanımlanmıştır, bu bakım faaliyetlerine ilişkin kayıtlar ve sözleşmeler muhafaza edilmektedir.

• Asansör bakımları
• Soğutma sistemi ve soğuk ünite bakımları
• Isıtma sistemi bakımları
• Bulaşık makineleri bakımları
• İçecek makineleri bakımları vb.

DOĞAL HAVALANDIRMA: Otelimizde açık alanlarda, barlarda, restorantımız da ve olanak olan her alanda doğal havalandırma yapılmaktadır. Doğal havalandırma imkanı her bölgede mevcut olup, özellikle genel kullanım alanlarının tümünde doğal havalandırmadan yararlanılır. Mutfakta taze hava girişi mevcuttur. Odalarda balkon mevcuttur doğal havalandırma imkanı vardır.

MİSAFİRİN OTELE GİRİŞ İŞLEMLERİ:

• Giriş işlemlerinde misafir sosyal mesafe konusunda tekrar bilgilendirilir.

Misafirlere sosyal mesafe kuralına uymaları uyarılar ile yazılı hale getirilmiştir. Asansörlerde 1 metre kuralı geçerlidir, aile üyeleri kuraldan hariç tutulur. Bu şekilde asansörlerde kişi sayısı tanımlanmıştır.

• Odaya yerleşim ve valizlerin taşınması işlemi misafir talep ederse bellboy tarafından yapılır, misafirin tercihine göre valizlerini kendi taşıyabilir. Bellboy tarafından taşımanın yapılması halinde maske kullanılır.
• Vale hizmeti verilmez.
• Bellboy ve Güvenlik görevlisi çalışanlar personel hijyeni ve bulaşmaları önlemek konusunda eğitim almıştır. Maske ve siperlik takmaları zorunludur.
• Valiz taşıma araçları kullanım sonrası düzenli olarak dezenfekte edilir.

MİSAFİRİN BİLGİLENDİRİLMESİ: Misafirin tesise girişte uygulamalar ve kurallar ile ilgili bilgilendirmesini sağlayan Ön Büro çalışanları / Misafir ilişkileri Sorumluları gerekli eğitimi almış ve uygulamaların tamamı hakkında detaylı bilgiye sahiptir. Gerçekleştirdikleri uygulamalar ile ilgili kendilerine yazılı talimat verilmiştir. Bu bilgilerin aktarılması sırasında sosyal mesafenin korunması ilkesi uygulanır.

Tesisimizin giriş bölgesi olan resepsiyon bölgesinde el dezenfektanı bulunur ve kullanılması panolar ile bildirilir ve hatırlatılır. Resepsiyonda talep eden misafire maske verilir.

• Ödeme: Misafirlerin yapacağı ödemelerde, nakit ödeme yerine mümkün olduğunca temassız pos cihazları, online ödeme vb. yöntemler kullanılmaktadır.
• Resepsiyonda kullanılan anahtar, oda kartı, kalem v.b malzemeler misafirin her tesliminden sonra dezenfekte edilir (kimyasal ile dezenfekte edilerek güvenli şekilde muhafaza edilir. ) Her resepsiyon görevlisinin kullandığı kalem ayrıdır.

Genel Alanlarda Düzenlemeler

a) Misafir Odaları

• El temas yüzeyleri dezenfeksiyonu katşefi sorumluluğunda onaylanma işlemi sırasında gerçekleştirilir. Pandemi sürecinde oda temizliğinde kullanılan tüm ürünler mikroorganizmalar üzerinde etkili ve öldürme etkisi olan kimyasallardır. Kullanılan tüm ürünler Sağlık Bakanlığı onaylıdır ve MSDS leri hazır bulundurulur. Bu yüzeyler için gerçekleştirilen dezenfeksiyon işlemleri kayıt altına alınarak muhafaza edilir. Oda bir sonraki misafire teslim edilmeden önce kontrolü yapılır.
• Misafir odalarında kullanılan buklet malzemeleri tek kullanımlıktır, her misafir için özel kullanılır bitmeyen malzemeler imha edilir.
• Otelimizde minibarlar, Ultra herşey dahil sistem kapsamında olduğundan kullanılır. Minibar da kalan ürünler tekrar kullanılmaz.

b) Mutfaklar

Otelimizde ki tüm gıda üretim mutfakları için hazırlanmış olan temizlik planları mevcuttur.

• Tüm mutfak ve gıda alanları hazırlanan bu planlara uygun olarak temizlenir ve dezenfekte gerçekleştirilen temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri uygulayıcılar tarafından kayıt altına alınır ve günlük olarak bölüm sorumlusu tarafından kontrolü sağlanır.
• Mutfak alanlarındaki uygulamaların etkinliği aylık olarak Otel Hijyen Sorumlusu tarafından denetlenerek uygunluğu kontrol edilir. Uygunluk kontrolünde aylık olarak mutfak alanlarından alınan sürüntü örnekleri ile doğrulamalar laboratuvar analizleri ile gerçekleştirilir.
• Otelimizde uygulanmakta olan Gıda Güvenliği Sistemi uygun tedarikçi seçiminden başlayarak ürünün imhası ve misafir şikayetlerini de kapsayacak şekilde planlanmış ve tüm işlem basamakları kontrol edilmekte ve uygunluğu doğrulanmaktadır.

c) Yeme & İçme Üniteleri

Misafirin ortak kullandığı tüm alanlarda (Restoran, barlar) sosyal mesafe kuralına uyum sağlanması için bilgilendirmeleri gerekli işaretlemeler yolu ile yapılmış uyarı levhaları ile hatırlatma sağlanmıştır, uygulamaların etkinliği kontrol edilmektedir.

Otelimizde servis ve sunum işlemlerinde sosyal mesafe kaynaklı bulaşmaları önlemek için aşağıdaki ilkelere uyulur.

• Tüm yiyecek içecek ünitelerinde masa aralarında en az 1,5 m aralık bırakılmıştır.
• Masa çevresinde sandalye araları 60 cm olarak düzenlenmiştir.
• Restoran girişlerinde sosyal mesafe kuralına uyularak giriş yapılır büfelerde yakın temasın önlenmesi için kurala uygun bekleme yaptırılır.

Otelimizde ki tüm gıda tüketimi yapılan tüm noktalarda (Restoran, barlar, sunum alanları günlük olarak temizlenip dezenfekte edilir, bu işlemler stewarding bölümü sorumluluğunda gerçekleştirilir. Temizlik işlemleri kayıtları uygulayıcılar tarafından hazırlanır Hijyen Sorumlusu Sorumlusu tarafından denetlenerek kontrol edilir.

Restoran, barlarda kullanılan tüm el aletlerinin kullanım öncesinde ve sonrasında dezenfekte edilmesi sağlanmaktadır. Sunum ve servis alanlarında bulunan tüm ekipmanların temizlik ve dezenfeksiyon periyotları temizlik planlarında belirlenmiş ve uygulamalar kayıt altına alınmaktadır.

Servis masalarında tek kullanımlık olmayan servis malzemeleri her kullanım sonrasında dezenfekte edilir, masalara gereksiz malzeme konulmaz. Masa üstüne konan servis malzemeleri tek kullanımlık ya da olabildiğince küçük malzemeden planlanmış olup her misafir kullanımından sonra yıkanır. Tek kullanımlık Amerikan servis kullanılmaktadır.

Gıda üretim ve sunumu yapılan tüm noktalarda mutfak alanlarında ( Restoran, fast food ünitesi, barlarda) çalışan ve misafir kullanım noktalarında ulaşılabilir olarak el dezenfeksiyon aparatı bulunmaktadır.

d) Yüzme Havuzları ve Plajlar

Havuz suyundaki klor seviyesi açık havuzlarda 1-3 ppm ve kapalı havuzlarda 1 - 1,5 ppm arasında tutulmakta ve günde 3 kez kayıt altına alınmaktadır. Kuruluşumuzda 2 kapalı ve 5 açık toplam 7 havuz mevcuttur.

Havuzların dezenfeksiyon koşullarının uygunluğu uzman havuz firması tarafında aylık olarak sonuçlar ölçülerek doğrulanır.

Ayrıca Sağlık Bakanlığı onaylı firmalar tarafından numune alınarak laboratuvar analizleri ile uygunluğu doğrulanır.

Otelimizde ki tüm havuz bölgeleri, hazırlanmış olan tem􏰀zl􏰀k planlarına uygun olarak tem􏰀zlenmekte ve bu 􏰀şlemler Meydan şefl􏰀ğ􏰀 bölümü sorumluluğunda gerçekleştirilmektedir. Tuvaletler, duş ve soyunma kabinleri saatte bir düzenli aralıklarla kontrol edilir temizlenerek dezenfekte edilir. Tüm havuz ve plaj bölgesi sosyal mesafe göz önünde bulundurularak düzenlenmiştir.

e) Fitness Salonu & SPA Alanları (Hamam, sauna, masaj odaları ve bakım üniteleri)

Fitness Salonu & SPA alanlarında sosyal mesafenin korunması ve kullanım yoğunluğu oluşmaması için gerekli önlemler alınmıştır. SPA alanı bölümlerinin aynı alanda kullanabilecek kişi sayısı belirlenmiş ve girişte yazılı hale getirilmiştir. Rezervasyonlar bu sayılar doğrultusunda yapılır.

• SPA alanındaki kapasite bilgisi tüm iç noktalar da dahil olmak üzere yazılı olarak bildirilmiştir.
• Fitness Salonu & SPA alanlarını kullanan misafirler ve kullandığı alanlar girişte kayıt altına alınır ve bu kayıtlar sezon sonuna kadar saklanır.
• Fitness ve SPA alanlarında girişlerinde el dezenfeksiyon aparatları mevcuttur.
• Fitness ve SPA alanlarında yeterli ve etkili havalandırma merkezi olarak gerçekleştirilir, nem kaynaklı yoğuşmalar doğal havalandırma ile uzaklaştırılır.
• Kapalı Havuz bölgesi doğal havalandırma yapılabilir.
• Spa alanında dışarıya açılan doğal havalandırmaya olanak sağlayan kapılar mevcuttur.
• Masaj odalarında açılabilir pencereler mevcuttur. Penceresi açılabilen masaj üniteleri kullanılır.
• Temizlik yapılmadan önce temizlik yapılacak alanlar havalandırılır, sonrasında temizlik işlemleri başlatılır.
• Masaj odalarında ve SPA alanlarında tek kullanımlık ürünler kullanılır (kese, terlik, duşjeli v.b )

Fitness Salonu & SPA alanlarında çalışan personellerin çalışma sırasında maske ve eldiven kullanması zorunludur. Masaj, kese v.b hizmetlerin verilmesinde eldiven kullanılamadığı koşullarda el hijyenine ek dikkat uygulanır.

SPA alanlarında Legionella üremesine karşın etkin önlemeler Rentokil Simply Safe Gıda ve Su Güvenliği Risk Yönetim Programı kapsamında garanti altına alınmıştır.

Tüm SPA alanları günlük olarak ve misafir temas yüzeyleri her kullanım sonrasında temizlenerek dezenfekte edilir

Spor aletlerinin tüm yüzeyleri gün sonunda el ve vücut ile temas yüzeyler her kullanım sonunda temizlenerek dezenfekte edilir.

f) Animasyon Salonları ve Diğer Etkinlikler

Animasyon programların da sosyal etkileşim olmamasına özen gösterilmiş, gece gösterisi ve canlı müzik olarak açık alan Sea bardaki sahne alanı düzenlenmiştir. Sosyal mesafenin korunmasının mümkün olmadığı spor aktiviteleri iptal edilmiştir.

Çocuk misafirler için sadece oyun parkı alanı belli kurallarla hizmete açıktır.

Samara Hotel Yönetimi